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Chef de Rang - Restaurant Le Dali H/F


Détail de l'offre

Qui sommes-nous ?

Nos Hôtels

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.  

Référence

2018-527  

Description du poste

Hotel

Le Meurice

Métier

Food & Beverage - Restaurant

Intitulé du Poste

Chef de Rang - Restaurant Le Dali H/F

Contrat

CDI

Classification d'emploi

Temps Plein

Contexte

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef de rang pour notre restaurant le Dali vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine.
Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Le poste de chef de rang est à pourvoir pour début avril.

En tant que chef de rang, vous aurez pour missions principales les suivantes :

Vos avantages

Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés

Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :

  • Un salaire attractif
  • Un 13ème mois
  • Une prime variable mensuelle
  • Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
  • Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
  • Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
  • Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
  • Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
  • Un service Développement Durable

Vos tâches

En tant que chef de rang, vous aurez pour missions principales les suivantes :

  • Vous connaissez et utilisez le système informatique Micros, ainsi que les clôtures de caisse et les contrats spéciaux.
  • Vous savez tenir votre rang et êtes responsable du suivi de vos tables afin de créer un lien commercial avec le client.
  • Vous devez tout au long du service vous occuper de votre rang et maintenir l’eyes contact.
  • Vous êtes responsable de votre collaborateur commis qui travaille avec vous et devez vous assurer du travail de celui ci.
  • Vous êtes responsable des encaissements des tables de votre rang.
  • Vous faites de la vente additionnelle sur les tables (ex : proposer des repasses et inciter le client à consommer)
  • Vous devez rester dans votre rang et devez superviser le service
  • Vous aimez travailler dans une équipe qui a un but commun : Satisfaire la clientèle.
  • Vous contribuez à tenir la salle et l’office en excellent état et respectez le matériel.
  • Vous serez en charge de la formation des nouveaux arrivants, des stagiaires ainsi que des commis.

Qui etes-vous?

  • Anglais courant |

Localisation du poste

Localisation du Poste

France

Lieu

228 Rue de Rivoli 75001  Paris

Critères candidat

Langues

English (Fluent)