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2026-6358 - Stage Finance Cost Control H/F

Thu, 27 Aug 2026 07:30:21 Z

Division & Department : Administrative & General/Finance
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie "We Care". Nous nous engageons à créer un environnement où chaque collaborateur se sent valorisé et respecté, ce qui favorise leur engagement et leur bien-être. Notre culture inclusive, fondée sur des valeurs de passion, personnalité, respect, esprit d’équipe et créativité, guide notre quotidien. Établissement emblématique de l'avenue Montaigne, le Plaza Athénée est synonyme d’excellence et de raffinement. Nous offrons à nos clients une expérience unique et mémorable, ancrée dans l’élégance parisienne et le savoir-faire d’exception. En tant que Stagiaire en Finance, vous jouerez un rôle clé dans la gestion financière de notre établissement, en participant à l'analyse et au suivi des performances financières. Vous aurez l’opportunité de travailler avec une équipe d'experts et de vous familiariser avec les pratiques financières dans un environnement de luxe.

Votre carrière nous importe. En rejoignant notre équipe financière, vous bénéficierez d'une expérience enrichissante, en apprenant aux côtés des meilleurs professionnels du secteur. Grâce à notre académie de formation et au soutien de vos collègues, vous atteindrez les plus hauts standards de professionnalisme et de compétence, vous préparant ainsi à exceller dans votre domaine. Voici les responsabilités qui feront de vous un véritable expert en Finance: Si vous êtes au : Stage Cost Control : Vous êtes en charge du rapprochement et de la saisie des factures de denrées périssables et des produits stockés. Vous êtes responsable de l'élaboration de fiches techniques. Vous êtes responsable de la préparation du ratio nourriture bi-hebdomadaire. Vous participez et vérifiez les inventaires. Vous élaborerez le Menu Engineering. Vous participerez au Clôtures fin de mois. Vous êtes responsable des études diverses sur les dépenses restauration. Vous êtes en charge des spots checks terrain et stocks centraux. Vous aidez à la comptabilité fournisseurs. Nos valeurs, telles que la passion, la personnalité, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité, guident chacune de nos actions au quotidien. En tant que Stagiaire en Finance, vous aurez l’opportunité d’incarner ces principes et de contribuer à la construction de notre héritage, vous serez au cœur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris

2025-5817 - Stage Direction de la restauration H/F

Tue, 11 Aug 2026 12:59:54 Z

Division & Department : Administrative & General/Food & Beverage
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

-- > Ce stage est à pourvoir à partir du 01 septembre 2026, pour une durée de 4 à 6 mois. En tant que stagiaire au sein de la Direction de la restauration vous aurez pour principales missions les suivantes : Administratif : Prise des appels, traitement des emails, fax et lettres reçus Création de notes d’information, procédures et diffusion Participation aux réunions tenues par le Directeur F&B et rédaction des comptes-rendus Coordination développement, commercial, événements : Cartes : coordination mise en place de nouvelles cartes, nouveaux supports Etudes de concurrence Participation à la mise en place d’événements spéciaux : Saint-Valentin, Pâques, Fêtes de fin d’année Etude et analyse de résultats Opérationnel : Assister les équipes opérationnelles lors des services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, banquets ou événements). Participer à la coordination entre les départements opérationnels Assister les managers dans la gestion quotidienne des opérations et le traitement des demandes clients. Participer à la préparation et au suivi des événements, conférences, cocktails et prestations banquet. Apporter un soutien ponctuel aux équipes lors des périodes de forte activité afin de garantir l'excellence du service. Participer aux briefings quotidiens et transmettre les informations pertinentes aux équipes concernées.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6197 - Tirocinio Accoglienza nei ristoranti

Fri, 07 Aug 2026 22:00:30 Z

Division & Department : Food & Beverage/Bars
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica. Descrizione del ruolo: Siamo attualmente alla ricerca di un/a Tirocinante per la nostra Accoglienza nei ristoranti Sarai responsabile di accogliere gli/le ospiti nei nostri Outlet nel corso della giornata e di assicurarti che ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria. Ti occuperai di supportare i colleghi e le colleghe nelle operazioni del reparto, nel prendere le prenotazioni, uniformandoti alle istruzioni ricevute dal/la Responsabile del reparto in termini di pricing e di assicurarti che il passaggio di consegne al turno successivo sia eseguito secondo le procedure in atto; Avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. I tirocini hanno normalmente una durata di 6 mesi, tuttavia possiamo valutare anche periodi più brevi. I tirocini extracurriculari (rivolti a disoccupati e inoccupati) sono retribuiti con un compenso di 800 € lordi mensili, in conformità alla normativa vigente. I tirocini curriculari (previsti dal piano di studi e obbligatori per il conseguimento di una certificazione da parte della scuola o università di riferimento) non sono retribuiti. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso. La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6362 - Stage Direction de la Restauration - Stewarding (H/F) H/F

Thu, 16 Jul 2026 14:33:20 Z

Division & Department : Food & Beverage/Stewarding
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie “We Care”. Nous nous engageons à créer un environnement où chaque collaborateur est valorisé et respecté, favorisant ainsi leur bien-être et leur engagement. Cette culture inclusive, ancrée dans nos valeurs fondamentales, passion, personnalité, respect, esprit d’équipe et créativité, reflète notre engagement quotidien. Établissement emblématique de l’avenue Montaigne, le Plaza Athénée incarne l’élégance parisienne depuis des décennies, attirant les artistes et créateurs les plus renommés au monde. Situé au cœur de la haute couture, cet hôtel prestigieux est reconnu pour son service d’exception, offrant à chaque client une expérience culinaire inoubliable. En tant que Stagiaire en Direction de la Restauration Stewarding, vous aurez l’opportunité de vous immerger dans le monde gastronomique. Vous serez impliqué(e) dans la gestion des opérations de restauration, l’amélioration des services et l’optimisation des expériences culinaires, tout en apprenant aux côtés de professionnels expérimentés.

Votre développement professionnel est essentiel pour nous. En rejoignant notre équipe de restauration, vous acquerrez des compétences pratiques précieuses et découvrirez les meilleures pratiques du secteur, tout en contribuant à maintenir les standards d’excellence de notre établissement. Voici les responsabilités qui feront de vous un véritable expert de la Restauration: • Vous ferez preuve de créativité dans la recherche de nouveaux produits à mettre en place sur les différents points de vente de l’hôtel. • Vous serez responsable de la tenue et du suivi des inventaires trimestriels des stocks de la VVA (Vaisselle, Verrerie, Argenterie) de l’hôtel ainsi que du petit matériel de cuisine. • Vous aurez la charge du sourcing des nouveaux produits de la restauration. • Vous aurez la charge de l’élaboration des projets CAPEX de la Restauration • Vous serez le lien entre les cuisines et les points de ventes pour tout ce qui est attenant au matériel. • Vous participerez à la gestion des commandes et réception des livraisons de VVA (Vaisselle, Verrerie, Argenterie), consommables et produits d’entretien. • Vous assurerez un suivi relationnel de qualité avec les fournisseurs. • Vous superviserez quotidiennement l’équipe du Stewarding composée d’environ 20 personnes et participerez à l’élaboration des plannings. • Vous coordonnerez les différents points de restauration et aiderez à la logistique de tous les événements du F&B. • Vous aurez la charge de la gestion de la casse afin d’en comprendre les causes. • Vous superviserez la qualité de l'entretien, du respect des normes d'hygiène et de sécurité du matériel et des back-offices, • Vous participerez à la formation des nouveaux arrivants dans l’équipe. • Vous participerez à la gestion administrative du service (courrier, mail, procédures…) Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Stagiaire en Direction de la Restauration Stewarding, vous aurez l’opportunité d’incarner ces principes et de contribuer à la construction de notre héritage, vous serez au cœur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
English : Fluent

2026-6361 - Stage en Ressources Humaines H/F

Thu, 16 Jul 2026 14:30:29 Z

Division & Department : Administrative & General/Human Resources
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Stagiaire en Ressources Humaines, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. En fonction de vos compétences et de nos disponibilités, 3 pôles s'offrent à vous : Formation, Recrutement et Administration du Personnel.

Les Ressources Humaines sont les architectes d’un environnement où le talent s’épanouit. Vous participerez à des initiatives visant à garantir le bien-être de nos collaborateurs, élément essentiel pour assurer leur satisfaction et maintenir l'excellence du service. Dans un cadre où tradition et innovation s'unissent, vous contribuerez à l'amélioration continue de l'expérience des équipes et des clients. Pour l'Administration du personnel, vos missions : Vous serez responsable du suivi des stagiaires, des tâches administratives avec les écoles, de préparer leur arrivée, vous êtes un référent tout au long de la durée de leur stage. Vous assurerez l'accueil physique et téléphonique pour la Direction des Ressources Humaines, offrant un service professionnel et courtois. Vous gérerez le courrier interne et externe du service, en veillant à une gestion efficace et précise des communications. Votre rôle sera essentiel pour garantir une gestion administrative fluide et un accueil de qualité au sein de notre département des Ressources Humaines. Pour le Recrutement, vos missions : Vous serez responsable du recrutement des stagiaires et apprentis pour l’hôtel, en pilotant l’ensemble du processus : annonces, entretiens et sélection. Vous veillerez à un suivi administratif quotidien efficace pour garantir une gestion fluide des candidatures. Vous participez aux différents projets en cours. Vous développerez la marque employeur en collaboration avec la Responsable Recrutement, en utilisant les réseaux sociaux et les outils digitaux pour attirer les meilleurs talents. Vous représenterez l’hôtel lors des forums écoles et des visites, en partageant notre vision et nos opportunités avec les futurs candidats. Votre mission sera de contribuer à l'excellence de notre recrutement et de promouvoir notre image employeur avec dynamisme et professionnalisme. Pour la Formation, vos missions : Vous serez responsable du suivi des formations, incluant la création et l'envoi des convocations, ainsi que la gestion des participants. Vous participerez aux mises en place et réalisation des formations délivrées par l’hôtel Plaza Athénée. Vous assisterez la directrice de la formation et la chargée de formation dans leurs diverses missions. Vous contribuerez à l’organisation des journées d’intégration, en gérant les inscriptions, les commandes, la mise en place, la coordination des intervenants, le suivi des présents et la gestion des stocks. Vous serez en charge de la saisie des formations dans le logiciel de suivi, ainsi que de la gestion des emails et des appels téléphoniques liés à ces formations. Votre rôle sera crucial pour assurer le bon déroulement des formations et soutenir l’équipe dans l'amélioration continue des compétences. Nos valeurs à savoir la passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité, seront vos guides au quotidien.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6360 - Stage Réceptionniste H/F

Thu, 16 Jul 2026 14:25:18 Z

Division & Department : Rooms/Front Office
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. En tant que Stagiaire en Réception, vous serez le premier contact de nos clients et participerez activement à leur accueil. Vous contribuerez à personnaliser chaque séjour, en assurant un service irréprochable et chaleureux, tout en comptant notre histoire et le luxe intemporel du Plaza Athénée. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Stagiaire en Réception, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Lorsque le luxe et le confort se mêlent pour créer un lieu merveilleux où séjourner, se relaxer et se sentir comme chez soi. Participez à ce mélange merveilleux haute couture. Voici les responsabilités qui feront de vous un véritable expert de la Réception : Vous serez responsable d'effectuer l'enregistrement de l'arrivée des clients (prise de passeport, adresse) vérifie si le client a toujours les mêmes coordonnées lorsqu'il s'agit d'un habitué. Vous serez en charge d'assurer que les chambres sont prêtes pour les arrivées matinales. Vous vérifierez que les commandes extérieures (fleurs, champagnes, vins, etc...) sont prêtes et que les services concernés soient bien prévenus. Vous accompagnerez le client à sa chambre en présentant les différents points de vente de l'hôtel. Vous serez en charge d'assurer que les bagages sont délivrés rapidement à la chambre. Vous serez en charge d'enregistrez et centralisez les demandes et retours clients et de les transmettre immédiatement à son supérieur hiérarchique et de faire suivre l'information au service concerné (technique, gouvernantes, direction, etc...) Vous vérifierez les départs après 12 heures avec la caisse, les bagagistes et gouvernantes Vous serez en charge d'assurer qu'un service permanent, personnalisé et régulier soit donné à la clientèle à tout moment. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Stagiaire Réceptionniste, vous aurez l’opportunité d’incarner ces principes et de contribuer à la construction de notre héritage, vous serez au cœur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6359 - Stagiaire Gouvernant(e) H/F

Thu, 16 Jul 2026 14:23:22 Z

Division & Department : Rooms/Housekeeping
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie "We Care". Nous nous engageons à créer un environnement où chaque collaborateur se sent valorisé et respecté, ce qui favorise leur engagement et leur bien-être. Notre culture inclusive, fondée sur des valeurs de passion, personnalité, respect, esprit d’équipe et créativité, guide notre quotidien. Établissement emblématique de l'avenue Montaigne depuis 1913, le Plaza Athénée est synonyme d’excellence et de raffinement. Nous offrons à nos clients une expérience unique et mémorable, ancrée dans l’élégance parisienne et le savoir-faire d’exception. En tant que Stagiaire Gouvernante, vous serez au cœur de la création d'un environnement soigné et personnalisé. Vous apprendrez à gérer les détails avec une attention méticuleuse, en veillant à ce que chaque espace reflète notre engagement envers le confort et le luxe. Vous aurez l’opportunité de travailler avec une équipe dédiée à offrir une expérience de qualité supérieure, en vous immergeant dans l’art du service impeccable.

Un stage où chaque détail compte afin de créer un lieu merveilleux pour nos clients où séjourner, se relaxer et se sentir comme chez soi. Votre carrière nous tient à cœur. En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'une expérience pratique enrichissante, en apprenant aux côtés des meilleurs professionnels du secteur. Grâce à notre académie de formation et au soutien de vos collègues, vous développerez une expertise précieuse dans la gestion des espaces et des services, vous préparant ainsi à exceller dans votre domaine. Voici les responsabilités qui vous permettront de devenir un expert dans l'art de l'accueil et de l'entretien : Vous connaîtrez le travail des femmes et des valets de chambre. et les accompagnez dans leur quotidien. Vous apprendrez la gestion de la lingerie comment la lingerie est gérée et participer à la distribution des uniformes et le comptage de linge. Vous apprendrez comment produire une décoration florale et la mise en place en chambre. Vous travaillerez avec tous les services de l'hôtel. Vous aiderez les gouvernants dans leurs tâches quotidienne : Répartition, gestion et contrôle du travail. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant queStagiaire Gouvernant(e), vous aurez l’opportunité d’incarner ces principes et de contribuer à la construction de notre héritage, vous serez au cœur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6357 - Stage Direction de la Restauration H/F

Thu, 16 Jul 2026 14:17:13 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Stagiaire Direction de la Restauration, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Un spectacle, une aventure, un instant hors du temps. Tenez-vous prêts à organiser cette expérience unique dans nos différents points de ventes au sein de nos équipes et en immersion totale au sein de la direction de la restauration de l’une des maisons les plus emblématiques. Dans un environnement où chaque détail est traité avec le soin d'une création Haute Couture, voici les responsabilités qui feront de vous un véritable expert de la restauration : Considérer vos compétences opérationnelles en aidant les équipes Restauration si nécessaire. Participer au développement de projets et à la mise à jour du calendrier des évènements F&B sur l'année. Gérer le suivi des réunions pour chaque service. Etre responsable également de missions spécifiques en relation avec les différents départements du Plaza Athénée (élaboration de cartes, décoration, communication…) Etre responsable du suivi HACCP (contrôle régulier des procédures, suivi des plans d'action suite aux audits…) Nos valeurs à savoir la passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité, seront vos guides au quotidien. En tant que Stagiaire en Direction F&B, vous aurez l’opportunité d’incarner ces principes et de contribuer à la construction de notre héritage, vous serez au cœur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
English : Fluent
Language / Level :
French : Fluent

2026-6355 - Stage Evénementiel H/F

Thu, 16 Jul 2026 14:00:04 Z

Division & Department : Sales & Marketing/Catering & Events
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie "We Care". Nous créons un environnement où chaque collaborateur se sent valorisé et respecté, favorisant ainsi leur engagement. Notre culture inclusive, ancrée dans nos valeurs fondamentales, passion, personnalité, respect, esprit d’équipe et créativité, reflète cet engagement. Établissement emblématique de l'avenue Montaigne, le Plaza Athénée incarne depuis des décennies l’élégance parisienne, attirant les plus grands artistes et créateurs du monde. Niché au cœur de la haute couture, cet hôtel prestigieux est le cadre de mariages somptueux, de réunions exclusives et d’événements inoubliables. En tant que stagiaire en événementiel, vous participerez à l’organisation de ces moments exceptionnels. Vous contribuerez à créer des expériences uniques dans des salons modulables, tout en étant immergé dans l’histoire et le luxe intemporel du Plaza Athénée. Votre carrière nous tient à cœur. En rejoignant notre équipe événementielle, vous aurez l’opportunité unique d’évoluer aux côtés des meilleurs professionnels du secteur. Vous apprendrez de vos collègues et via notre académie de formation, afin d’atteindre les standards les plus élevés en matière de service, de professionnalisme et de leadership, et ainsi devenir une référence dans votre domaine.

Participez à l’organisation des plus beaux moments de nos clients dans la splendeur de nos salons privés et savourez l’art de recevoir à la française. Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe. Voici les responsabilités qui feront de vous un(e) véritable metteur(e) en scène d'un grand spectacle événementiel : Assurez un rôle de support aux Events Managers et à la Directrice. Adjointe du service des Événements, pour que chaque projet soit une véritable réussite. Assistez dans la prise de demandes d’événements ou de groupes. Établissez des propositions commerciales en français ou en anglais, pour répondre aux attentes de nos clients. Gérez et assurez le suivi des réservations via notre plateforme Nexus Sales & Catering, en vous assurant que chaque événement est parfaitement orchestré. Rédigez les contrats après confirmation du client et les proformas pour le suivi des dépôts. Collaborez et transmettez les informations aux services banquets et hébergement. Établissez les fiches de fonctions BEO ou assistez à la constitution des fonctions hébergement pour les groupes ou séminaires. Gérez les réservations de groupe via Opéra. Établissez les factures post-événements et suivez la facturation via Opéra. Tenez à jour les archives et documents administratifs du service. Assurez la gestion des stocks du service. Nos valeurs à savoir la passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité, seront vos guides au quotidien. En tant que Stagiaire en Evénementiel, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
English : Fluent
Language / Level :
French : Fluent

2026-6354 - Stage Guest Expérience H/F

Thu, 16 Jul 2026 13:55:50 Z

Division & Department : Rooms/Guest Relations
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie "We Care". Nous nous engageons à créer un environnement où chaque collaborateur se sent valorisé et respecté, favorisant ainsi leur engagement et leur bien-être. Notre culture inclusive, fondée sur des valeurs de passion, personnalité, respect, esprit d’équipe et créativité, guide notre quotidien. Établissement emblématique de l'avenue Montaigne depuis 1913, le Plaza Athénée est synonyme d’excellence et de raffinement. Nous offrons à nos clients une expérience unique et mémorable, ancrée dans l’élégance parisienne et le savoir-faire d’exception. En tant que Stagiaire en Guest Experience, vous jouerez un rôle essentiel dans la création d’une expérience personnalisée et inoubliable pour nos clients. Vous apprendrez à anticiper leurs besoins et à offrir un service sur-mesure, en contribuant à chaque étape de leur séjour pour en faire un moment exceptionnel. Vous travaillerez aux côtés d'une équipe dédiée à l’excellence du service, garantissant que chaque interaction avec nos clients incarne le luxe et le raffinement.

Paris est l'une des plus belles villes au monde. Vous nous aiderez à guider les clients dans cet univers vibrant et fascinant. Séjourner à l’Hôtel Plaza Athénée, c’est comme séjourner dans une superbe demeure. Votre carrière nous tient à cœur. En rejoignant notre équipe Guest Experience, vous bénéficierez d’une formation enrichissante, vous permettant de développer des compétences uniques dans l'art de la personnalisation. Grâce à notre académie de formation et au soutien de vos collègues, vous acquerrez une expertise précieuse pour exceller dans ce domaine exigeant. Voici les responsabilités qui feront de vous un véritable expert de la Guest Expérience : Vous serez responsable de l’enregistrement des feedbacks clients dans notre CRM interne Nexus. Vous assistez la directrice des relations clientèle et les researchers dans leurs tâches respectives. Vous assistez le service Guest Experience en participant à la préparation du séjour de nos clients toujours dans l'optique de faire vivre une Expérience Haute Couture. Vous contribuez à la mise en place des traitements VIP. Vous assurez le contrôle des prestations VIP. Vous participez aux différentes tâches administratives du bureau. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Stagiaire Guest Expérience, vous aurez l’opportunité d’incarner ces principes et de contribuer à la construction de notre héritage, vous serez au cœur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
English : Fluent
Language / Level :
French : Fluent

2026-6353 - Stage Réceptionniste au Spa Dior H/F H/F

Thu, 16 Jul 2026 13:30:33 Z

Division & Department : Rooms/Spa
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Stagiaire à la Réception du Spa Dior vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. L’histoire du Dior Spa, un récit empreint d’élégance. En 2008, le premier Dior Institut en France voit le jour au Plaza Athénée. Les deux Maisons s’unissent pour réaliser le souhait cher à Monsieur Dior : « Celui de rendre les femmes plus belles et plus heureuses ». Rejoindre le Dior Spa, c’est intégrer l’un des temples du bien-être les plus prestigieux de Paris, niché au cœur du légendaire Hôtel Plaza Athénée. Dans cet écrin dédié à l’excellence, vous contribuerez à offrir une expérience inoubliable à une clientèle exigeante, tout en perfectionnant vos compétences au sein d’une maison emblématique.

Aucun endroit au monde ne sublime la beauté comme Paris. Et aucun endroit à Paris ne sublime la beauté comme le Dior Spa. Venez sublimer cette beauté avec nous. Chaque jour sera l’opportunité de mettre en pratique vos apprentissages et de perfectionner votre art de l'accueil afin de faire vivre à nos clients une parenthèse enchantée. Voici les responsabilités qui feront de vous un véritable expert de la Réception au Dior Spa : Accueillir la clientèle au sein du Dior Spa, les installer et s’assurer de leur bien-être tout au long de leur expérience. Répondre aux appels téléphoniques. Prendre des rendez-vous via Spasoft, notre logiciel de réservation. Accueillir les clients de l’hôtel ainsi que les visiteurs extérieurs. Accueillir les clients du Fitness. Assister ou remplacer l’intendante pour l’organisation des cabines et de la tisanerie. Nos valeurs, telles que la passion, la personnalité, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité, guident chacune de nos actions au quotidien. En tant queStagiaire Réceptionniste au Spa Dior, vous aurez l’opportunité d’incarner ces principes et de contribuer à la construction de notre héritage, vous serez au cœur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6352 - Stage Communication Externe et Relation Presse H/F

Thu, 16 Jul 2026 13:17:23 Z

Division & Department : Sales & Marketing/Communications
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie “We Care”. Nous nous engageons à créer un environnement où chaque collaborateur est valorisé et respecté, favorisant ainsi leur bien-être et leur engagement. Cette culture inclusive, ancrée dans nos valeurs fondamentales, passion, personnalité, respect, esprit d’équipe et créativité, reflète notre engagement quotidien. Établissement emblématique de l’avenue Montaigne, le Plaza Athénée incarne l’élégance parisienne depuis des décennies, attirant les artistes et créateurs les plus renommés au monde. Situé au cœur de la haute couture, cet hôtel prestigieux est réputé pour son service d’exception, offrant à chaque client une expérience unique et inoubliable dès leur arrivée. En tant que Stagiaire en Communication Externe et Relations Presse, vous serez au premier plan pour contribuer à la gestion de l’image de l’établissement. Vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion des relations médias et dans la diffusion de notre identité, contribuant ainsi à renforcer la notoriété du Plaza Athénée à travers des actions de communication innovantes et ciblées.

Plongez dans les coulisses d'une Maison iconique et faites rayonner nos histoires : au Plaza Athénée, vivez un stage où communication externe et relations presse deviennent un véritable art. Votre développement professionnel nous tient à cœur. En rejoignant notre équipe de communication, vous aurez l’opportunité d’évoluer aux côtés des experts les plus talentueux du secteur. Grâce à nos formations et à l’expertise de vos collègues, vous développerez les compétences nécessaires pour exceller dans le domaine des relations presse et de la communication, atteignant ainsi les plus hauts standards de professionnalisme et de leadership. Voici les responsabilités qui feront de vous un véritable expert de la communication et des relations de presse: Vous assisterez la responsable de la communication interne et externe de l'entreprise et des relations presse. Vous aidez à la gestion des demandes de presse écrites et online (préparation et envoi des informations) des journalistes, et bureaux de presse internationaux. Vous suivez les dossiers, de la mise à jour des informations aux retombées. Vous assurez la veille des retombées presse, suivi de la valorisation et analyse. Vous réalisez des revues de presse hebdomadaires. Vous organisez des évènements internes ou externe. Vous gérez les mises à jour des bases de données communication (coordonnées journalistes, contacts etc) dans les logiciels prévus à cet effet (Outlook, datapress). Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Stagiaire Communication Externe et Relation Presse vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage, vous serez au cœur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
English : Fluent
Language / Level :
French : Fluent

2025-5963 - Stage Petits-Déjeuners H/F

Mon, 06 Jul 2026 13:48:46 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien

-- > Ce stage est à pourvoir dès que possible, pour une durée de 6 mois. En tant que stagiaire aux petits-déjeuners, vous aurez pour principales missions les suivantes : Mise en place de la salle : dressage des tables, mise en place du matériel et des produits. Accueil des clients : réception chaleureuse, accompagnement à la table, présentation de l’offre. Service à table : service, suivi et coordination avec la cuisine.Respect des standards de service Dorchester Collection et procédures internes. Participation à la fermeture du service : débarrassage, rangement et nettoyage du matériel. Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Stagiaires petit-déjeuner doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Stagiaires petit-déjeuner doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Stagiaires petit-déjeuner sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service. La langue principale de l'hôtel est le français. Nos Stagiaires petit-déjeuner doivent être à l'aise pour communiquer dans cette langue.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5962 - Stage Banquets H/F

Mon, 06 Jul 2026 13:48:18 Z

Division & Department : Food & Beverage/In Room Dining
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

-- > Ce stage est à pourvoir dès que possible, pour une durée de 6 mois. En tant que stagiaire au sein des banquets, vous aurez pour missions principales : Nos Stagiaires Banquets sont responsables d’assister l’équipe dans l’organisation des manifestations pendant leurs journées de travail. Cela signifie qu'ils doivent entre autres mettre en place les salons banquets, découvrir l’ensemble des produits hébergement et restauration et assurer la propreté des offices afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Stagiaires Banquets de participer à la réponse de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Stagiaires Banquets doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Stagiaires Banquets doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Stagiaires Banquets sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Language / Level :
English : Fluent

2025-5960 - Stage Service en Salle - Le Dali H/F

Mon, 06 Jul 2026 13:45:56 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

-- > Ce stage est à pourvoir dès que possible, pour une durée de 6 mois. En tant que stagiaire au sein de notre restaurant le Dali, vous aurez pour principales missions les suivantes : Participation à l’atteinte des objectifs fixés pendant votre journée de travail. Vous assurez le relais entre la cuisine et la salle, mettez en place et nettoyez l’office, rangez les commandes cave et économat et gèrez le linge. Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Stagiaires au Dali doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Stagiaires au Dali doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5961 - Stage Room Service H/F

Mon, 06 Jul 2026 13:45:23 Z

Division & Department : Food & Beverage/In Room Dining
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

-- > Ce stage est à pourvoir à partir dès que possible, pour une durée de 6 mois. En tant que stagiaire room service, vous aurez pour missions principales : Nos Stagiaires Room-Service assistent les responsables Room Service pendant leurs journées de travail. Cela signifie qu'ils doivent entre autres organiser et préparer les commandes pour le service en chambre et gérer le contrôle du mini bar. Ils assurent également un standard de qualité et mettent en place les prestations d’accueil. En fonction de l’activité, nos stagiaires peuvent avoir l’opportunité de découvrir les différents points de vente restauration de l’hôtel. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Stagiaires Room-Service de répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Stagiaires Room-Service doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Stagiaires Room-Service doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6286 - Stage Direction des Ressources Humaines - Administration du personnel (Janvier 2027) H/F

Fri, 03 Jul 2026 14:25:01 Z

Division & Department : Administrative & General/Human Resources
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Ce stage est à pourvoir à partir du 04 janvier 2027, pour une durée de 6 mois. En tant que stagiaire en Administration du Personnel au sein de la Direction des Ressources Humaines, vous aurez pour missions principales : 1. Onboarding Participation à l’intégration des nouveaux collaborateurs à travers la gestion et le suivi administratif des arrivées : préparation des dossiers, envoi des e-mails d’arrivée, création des badges et des accès, ainsi que vérification des documents administratifs. 2. Suivi administratif des collaborateurs Accompagnement de la gestion administrative du personnel au quotidien, incluant la réalisation des certificats de travail, des attestations de salaire, le suivi des visites médicales, la gestion des vestiaires, le suivi des mutuelles et l’archivage des dossiers collaborateurs. 3. Gestion des extras Participation à la gestion administrative des collaborateurs extras : suivi des demandes, création des profils dans le SIRH, établissement des contrats et contribution aux opérations liées à la paie. 4. Communication RH Contribution aux actions de communication interne du service Ressources Humaines, notamment à travers la gestion des affichages et la diffusion des informations destinées aux collaborateurs de l’hôtel. Cette liste de missions est non exhaustive et pourra évoluer selon les besoins du service.
Location : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6262 - tirocinio Pasticceria

Mon, 29 Jun 2026 22:00:51 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica. Principali responsabilità e mansioni: Siamo attualmente alla ricerca di un/a Tirocinante presso la Pasticceria del nostro Hotel Sarai responsabile di assistere la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla Pasticceria nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria. Ti occuperai di preparare in anticipo il cibo, le bevande, il materiale e l’equipaggiamento necessario per il servizio, pulire e riassettare la propria area di lavoro e preparare i piatti del menù. Sarai responsabile della comunicazione con gli altri Outlet F&B, e ove necessario, di collaborare con gli altri reparti dell’hotel. Sarai inoltre responsabile del rispetto delle normative HACCP e della corretta manutenzione di attrezzature e postazioni di lavoro. Avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso.

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6180 - Tirocinio Cucina

Mon, 29 Jun 2026 22:00:34 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Sarai responsabile di assistere la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla Cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria. Ti occuperai di preparare in anticipo il cibo, le bevande, il materiale e l’equipaggiamento necessario per il servizio, pulire e riassettare la propria area di lavoro e preparare i piatti del menù. Sarai responsabile della comunicazione con gli altri Outlet F&B, e ove necessario, di collaborare con gli altri reparti dell’hotel. Sarai inoltre responsabile del rispetto delle normative HACCP e della corretta manutenzione di attrezzature e postazioni di lavoro. Avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso.

Location : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6292 - Stage en Sommellerie H/F

Thu, 11 Jun 2026 09:09:44 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Internship
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que stagiaire Sommelier vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Plongez dans l’univers raffiné des grands crus et vivez une expérience unique au cœur de la cave d’un palace iconique remplie de plus de 35 000 bouteilles ainsi que 1500 références. En fonction de nos services à pourvoir, vous serez dirigé(e) au restaurant gastronomique étoilé ou au Relais Plaza, notre brasserie de luxe. Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe. Voici les responsabilités qui feront de vous un véritable artisan de l’art du vin : Vous serez responsable de conseiller notre clientèle de hautes exigences ainsi que d’effectuer le service des vins à table en respectant les règles très précises de la profession. Vous serez responsable de la cave du jour, veillant à la sélection et à la qualité des bouteilles prêtes à être servies. Vous assisterez le Chef Sommelier dans la réception et le rangement des vins dans la cave principale, garantissant ainsi une gestion optimale de notre collection. Vous serez responsable d’aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité, vous guiderons au quotidien. En tant que Stagiaire Sommellerie, vous aurez l’opportunité d’incarner ces principes et de contribuer à la construction de notre héritage, vous serez au cœur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
English : Fluent
Language / Level :
French : Mother Tongue