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2025-5362 - Sous-Chef H/F

Tue, 25 Aug 2026 13:44:43 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous êtes rattaché à la cuisine du Relais Plaza, du room service, des banquets, galerie, Cour Jardin, petits déjeuners. Vous serez responsable d’intégrer et manager une brigade pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous : Etes responsable de la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge après consultation du Chef de Cuisine. Etes responsable du suivi des commandes ainsi que du contrôle des DLC (Date Limite de consommation) et des FIFO (First In First Out – Premier Entré Premier sorti). Participez à maintenir la discipline dans le service, avec le Chef de service et vous assurez du respect des chartes sur le comportement et l’attitude par les employés du service. Encadrez, écoutez, motivez et soutenez votre équipe par un management de proximité. Faites vivre les 5 valeurs de la Dorchester Collection dans votre management quotidien, notamment la valeur respect et l’équité entre les collaborateurs. Etes garant de la vision, des valeurs, de la mission et des piliers de l’entreprise. Contrôlez la livraison pour les denrées en qualité et quantité. Contrôlez les coûts de marchandises, minimisez les pertes, maintenez les stocks minimums. Réalisez les inventaires de marchandises et de matériel de cuisine. Participez à la révision des menus, à l'analyse des recettes. Effectuez un rôle de formateur et d'informateur. Garantissez un climat propre à la motivation et au travail d'équipe avec l'ensemble de la brigade et des services directement en contact. Veillez à l'application des normes de qualité de service, des normes d'hygiène (HACCP) dans la cuisine. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. Vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6143 - Bar Porter (AM Shift)

Mon, 24 Aug 2026 18:41:40 Z

Division & Department : Food & Beverage/Bars
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Bar Porter you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: You will be responsible for ensuring our guests have an excellent Bar dining experience during their day. This will include bar step up and maintenance, assisting with all guest requests and service requests while upholding our service standards. In addition, our Bar Porter are responsible for fully stocking the bar, which includes, glassware, wine, beer, soda, water, juices, ice, and garnishes. Our Bar Porter also assist with weekly inventory by keeping track of what is needed and assisting putting inventory away upon delivery. Bar Porter are essential to the framework for cultivating relationships with all our guests, including recognizing all in-house and VIP guests all to ensure our guests receives nothing but the best experience. Sometimes our guests have special requests involving dietary restrictions, drink and garnish preferences, and even special occasions. Most of these requests are fulfilled by our Bar Porters. Our hotels are truly luxury hotels. This requires preventing and correcting the imperfections and blemishes that tend to come up. Our Bar Porter are relied upon to report these and work with several other positions to correct. While performing the duties of this job, the employee is regularly required to  talk, and hear.  The employee frequently is required to walk and stand for up to 8 hours.  Ability to bend, stoop, crouch, use hand, finger and wrist dexterity. The employee must regularly lift and/or move up to 50 pounds.  Specific vision abilities required by this job include close vision, distance vision, depth perception and the ability to adjust focus. Our values of, Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity guide us each and every day. As a Bar Porter you’ll have the opportunity to bring these to life and continue to create our legacy. Due to the nature of the hospitality industry, employees are required to work varying schedules, including weekends and holidays, to accommodate the business and demands of the hotel. The items shared are the essence of a day in the life of a Bar Porter but we’ll make sure you are provided with specifics on how we care for our hotel
Location : 701 Stone Canyon Road 90077 Los Angeles

2026-6421 - Bartender, The Bar (Part Time)

Mon, 24 Aug 2026 18:21:09 Z

Division & Department : Food & Beverage/Bars
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Bartender you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: You will be responsible for creating a memorable experience for our guests by running the bar operations and entertainment through cocktail making with flair and expertise during their day. This will include prepping, creating, and garnishing all drinks to ensure our guests receive nothing but the best experience. You’ll also have special requests from our guest sometimes involving dietary restrictions, drink preferences and even special occasions. Most of these requests are fulfilled by our Bartenders. Our values of, Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity guide us each and every day. As a Bartender you’ll have the opportunity to bring these to life and continue to create our legacy. While performing the duties of this job, the employee is regularly required to  talk, and hear.  The employee frequently is required to walk and stand for up to 8 hours.  Ability to bend, stoop, crouch, use hand, finger and wrist dexterity. The employee must regularly lift and/or move up to 50 pounds.  Specific vision abilities required by this job include close vision, distance vision, depth perception and the ability to adjust focus. Due to the nature of the hospitality industry, employees are required to work varying schedules, including weekends and holidays, to accommodate the business and demands of the hotel. The items shared are the essence of a day in the life of a Bartender, but we’ll make sure you are provided with specifics on how we care for our hotel.
Location : 701 Stone Canyon Road 90077 Los Angeles

2026-6462 - Cafeteria Attendant (Employee Dining)

Mon, 24 Aug 2026 18:15:19 Z

Division & Department : Food & Beverage/Staff Cafeteria / Canteen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Cafeteria Attendant, you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: You will be responsible for maintaining food storage and handling procedures, maintain food quality and nutritional standards. As well as perform technical culinary food production, portion control, and service standards with the goal of following the production schedule and daily menus. You will be transporting food to and from main kitchen to cafeteria. You will be responsible for storing food in designated areas. Performing basic food preparation including washing, peeling and cutting. Attendant cooks food in quantities according to menu and number of persons to be served. Attendant cooks or assembles food to order where applicable. Portions, dishes and serves plates along cafeteria line. Cleans work areas including, equipment and utensils, segregate garbage. Set-up and break down shift cafeteria line. Responsible for the cleanliness, clearing and bussing of dining areas to include tables and chairs. Promote positive atmosphere of staff appreciation and morale. Our values of Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity guide us each and every day. As a Cafeteria Attendant you’ll have the opportunity to bring these to life and continue to create our legacy. While performing the duties of this job, the employee is regularly required to stand, walk, use hands to handle, or feel objects, tools, or controls, reach with hands and arms, talk or hear, and taste or smell. The employee is occasionally required to stoop, kneel, crouch, or crawl. The employee must regularly lift and/or move up to 50 pounds. Specific vision abilities required by this job include close vision, distance vision, color vision, peripheral vision, depth perception, and the ability to focus. The items shared are the essence of a day in the life of a Cafeteria Attendant, but we’ll make sure you are provided with specifics on how we care for our hotel.
Location : 701 Stone Canyon Road 90077 Los Angeles

2026-6465 - Banquets Houseperson (On-Call)

Mon, 24 Aug 2026 18:14:21 Z

Division & Department : Food & Beverage/Banquets
Contract Type : Temporary
Your future, our legacy :
We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Banquet House person you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: You will be responsible for setting up and taking down the event space during their day. This will include reading the BEO to determine the specified layout of tables, chairs and props, maintaining cleanliness and good condition of all banquet function space according to the programs and plans, stock linen, China, sliver, and other supplies in preparation for each event, all to ensure our guests receives nothing but the best experience. You will also encounter that our guests have special requests involving a particular layout for the event or certain props. Most of these requests are fulfilled by our Banquet House person. Our hotels are truly luxury hotels. This requires preventing and correcting the imperfections and blemishes that tend to come up. Our Banquet House persons are relied upon to report these and work with several other positions to correct. While performing the duties of this job, the employee is regularly required to talk,and hear.  The employee frequently is required to walk and stand for up to 8 hours.  Ability to bend, stoop, crouch, use hand, finger and wrist dexterity. The employee must regularly lift and/or move up to 100 pounds.  Specific vision abilities required by this job include close vision, distance vision, depth perception and the ability to adjust focus. Our values of, Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity guide us each and every day. As a Banquets House Person, you’ll have the opportunity to bring these to life and continue to create our legacy. Due to the nature of the hospitality industry, employees are required to work varying schedules, including weekends and holidays, to accommodate the business and demands of the hotel. The items shared are the essence of a day in the life of a Banquets House Person, but we’ll make sure you are provided with specifics on how we care for our hotel.
Location : 701 Stone Canyon Road 90077 Los Angeles

2025-5946 - Pastry Cook 3 (Part Time)

Mon, 24 Aug 2026 17:55:16 Z

Division & Department : Food & Beverage/Pastry
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a Pastry Cook 3 you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: Our Pastry 3 Cooks are responsible for reviewing production sheet to understand variety of baked goods to be produced during their day. This will include preparing and cooking baked goods according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. They maintain kitchen logs for food safety program compliance internally and with the State all to ensure our guests receives nothing but the best experience. Sometimes our guests have special requests involving food allergies, dietary restrictions and special occasions. Most of these requests are fulfilled by our Pastry 3 Cooks. Our hotels are truly luxury hotels. This requires preventing and correcting the imperfections and blemishes that tend to come up. Our Pastry 3 Cooks are relied upon to report these and work with several other positions to correct. Communication is what keeps our departments running perfectly. Our Pastry 3 Cooks must communicate with other departments and extended hotel team in order to ensure the alignment remains. The items shared are essential. However, to ensure consistency, our Pastry 3 Cooks are provided with specifics on how we care for their department and our hotel The items shared are the essence of a day in the life of a Pastry Cook 3, but we’ll make sure you are provided with specifics on how we care for our hotel.
Location : 701 Stone Canyon Road 90077 Los Angeles

2025-5885 - Agent de Sécurité H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:52:49 Z

Division & Department : Administrative & General/Executive Office
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant qu’Agent de sécurité vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable de prendre soin de nos clients et salariés durant leurs horaires de travail pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous optimisez la sécurité et vous luttez contre la malveillance à l’aide du contrôle d’accès et de la vidéoprotection. Vous: Veillez à la bonne application des procédures de sécurité. Assurez la prévention incendie au sein de l’hôtel, effectuez les premières interventions et aidez à l'action des secours extérieurs. Connaissez et maîtrisez parfaitement les procédures d’urgences et d’évacuation de l’hôtel. Optimisez la sécurité (clients, employés et biens) via le contrôle d’accès, la surveillance vidéo et des interventions correctives. Délivrez les premiers soins à la clientèle et aux employés de l’hôtel. Vous vous rendez disponible pour tout département en fonction des impératifs de sécurité à assurer afin de vous assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant qu’Agent de sécurité, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Agent de sécurité mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6169 - Demi Chef de Partie Cuisine H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:52:29 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Demi-chef de Partie vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable de réaliser les préparations culinaires et d'assurer le service pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous organisez le travail avec attribution des tâches et les contrôlez. Vous : Contrôlez la mise en place. Travaillez en collaboration avec les Chefs de Partie. Communiquez vos instructions aux commis de cuisine et pouvez participer à la formation des apprentis. Etes responsable d’assurer la formation nécessaire à chaque membre de l’équipe qui le nécessite. Participez à la saisie des inventaires de marchandises et du matériel. Coopérez avec le service achats pour le choix des fournisseurs des denrées. Préparez les commandes en indiquant le type de denrées, la quantité et la qualité. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Demi Chef de Partie, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Demi Chef de Partie, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent

2026-6237 - Sous Chef Senior H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:51:51 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Sous-Chef Senior vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable d’intégrer et manager une brigade pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous : Etes responsable de la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge après consultation du Chef de Cuisine. Etes responsable du suivi des commandes ainsi que du contrôle des DLC (Date Limite de consommation) et des FIFO (First In First Out – Premier Entré Premier sorti). Participez à maintenir la discipline dans le service, avec le Chef de service et vous assurez du respect des chartes sur le comportement et l’attitude par les employés du service. Encadrez, écoutez, motivez et soutenez votre équipe par un management de proximité. Faites vivre les 5 valeurs de la Dorchester Collection dans votre management quotidien, notamment la valeur respect et l’équité entre les collaborateurs. Etes garant de la vision, des valeurs, de la mission et des piliers de l’entreprise. Contrôlez la livraison pour les denrées en qualité et quantité. Contrôlez les coûts de marchandises, minimisez les pertes, maintenez les stocks minimums. Réalisez les inventaires de marchandises et de matériel de cuisine. Participez à la révision des menus, à l'analyse des recettes. Effectuez un rôle de formateur et d'informateur. Garantissez un climat propre à la motivation et au travail d'équipe avec l'ensemble de la brigade et des services directement en contact. Veillez à l'application des normes de qualité de service, des normes d'hygiène (HACCP) dans la cuisine. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Sous-Chef Senior, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Sous-Chef Senior mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent

2026-6333 - Demi Chef de Partie - Cuisine Gastronomique H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:50:37 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Demi-chef de Partie au sein de notre cuisine gastronomique et pour notre restaurant étoilé Jean Imbert au Plaza Athénée vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable de réaliser les préparations culinaires et d'assurer le service pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous organisez le travail avec attribution des tâches et les contrôlez. Vous : Contrôlez la mise en place. Travaillez en collaboration avec les Chefs de Partie. Communiquez vos instructions aux commis de cuisine et pouvez participer à la formation des apprentis. Etes responsable d’assurer la formation nécessaire à chaque membre de l’équipe qui le nécessite. Participez à la saisie des inventaires de marchandises et du matériel. Coopérez avec le service achats pour le choix des fournisseurs des denrées. Préparez les commandes en indiquant le type de denrées, la quantité et la qualité. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Demi Chef de Partie, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Demi Chef de Partie, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent

2026-6342 - Chef Barman H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:49:35 Z

Division & Department : Food & Beverage/Bars
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef(fe) Barman/Barmaid au Bar Galerie Terrasse vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients. Vous assurez une communication efficace au sein de votre département, avec la hiérarchie, la Dorchester Collection, la direction et les autres services. Vous appliquez les procédures et concepts mis en place par la Direction ou la Dorchester Collection. Vous participez à la mise en place de tout nouveau process/ standards/essentiels rendu nécessaire par la recherche d’amélioration et d’optimisation ou complète systématiquement les process manquants. Vous devez suivre un planning de création de carte donné par votre directeur. Vous assurez l'accueil et le placement des clients au comptoir ou en salle du Bar. Vous orchestrez le service du comptoir ou en salle du Bar. Vous êtes garant du comptoir, son optimisation, sa propreté, son agencement et le bon déroulé du service. Vous encadrez, écoutez, motivez et soutenez votre équipe par un management de proximité, assurez l'encadrement et le suivi des formations. Vous êtes garant de l'expérience et de la satisfaction des clients conformément à nos critères de qualité internes et dans le respect des délais qualité impartis et de la constance dans ces domaines. Vous respectez toutes les procédures comptables et utilisez les outils et logiciels mis à sa disposition pour tout mouvement des flux financiers, notamment pour effectuer les réquisitions internes de l’Economat. Vous veillez à l’optimisation des résultats économiques (chiffre d’affaires et coûts) de la partie boissons du service. Vous êtes responsable de la propreté, de l’hygiène et de l’organisation du bar, du laboratoire, de la cave et des lieux annexes de travail. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Chef(fe) Barman/Barmaid vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un (e) Chef(fe) Barman/Barmaid mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6399 - Gouvernant(e) H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:48:20 Z

Division & Department : Rooms/Housekeeping
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Gouvernant(e) vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable de contrôler tous travaux effectués par les femmes de chambre. De plus, vous: Veillez à la propreté, le bon état des meubles, la présentation esthétique, la maintenance de la sécurité et de l'hygiène. Gérez les réserves clients et leur installation en chambre. Vérifiez les chambres et les parties communes dans les étages. Prenez note de toutes les réparations à faire dans les chambres et les couloirs et faites les bons de maintenance. Etes responsable de la discipline sur les étages. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Gouvernant(e) vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6407 - Commis Demi-chef de Rang - Le Relais Plaza H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:47:48 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis Demi-chef de Rang au sein de notre restaurant le Relais Plaza vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable d’assister le Chef de Rang dans la gestion du service pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous : Faites le lien entre la cuisine et votre rang et assurez les mises en place. Etes garant de l'expérience et de la satisfaction clients conformément à nos critères de qualité internes et dans le respect des délais qualités impartis. Accompagnez des stagiaires et apprentis en transmettant votre savoir-faire. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que commis demi chef de rang vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) commis demi-chef de rang mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6295 - Commis Demi-chef de Rang à La Cour Jardin - CDD H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:44:19 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis Demi Chef de Rang à la Cour Jardin en CDD dès maintenant et jusqu'à mi-Octobre vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. La Cour Jardin, notre restaurant d'été, un véritable paradis au cœur de Paris, sublimé d’expériences culinaires. Célébrez la saison d'été en participant à cette aventure sous le scintillement de notre cour intérieure.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable d’assister le Chef de Rang dans la gestion du service pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous: Assurez les mises en place. Faites le lien entre la cuisine et votre rang. Êtes garant de l'expérience et de la satisfaction clients conformément à nos critères de qualité internes et dans le respect des délais qualités impartis. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que commis demi-chef de rang vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) commis demi-chef de rang mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6167 - FEMME/VALET DE CHAMBRE CDD H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:43:32 Z

Division & Department : Rooms/Housekeeping
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Femme de chambre en CDD vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable de prendre soin des chambres pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. Vous: Communiquez avec la gouvernante régulièrement dans la journée pour l'informer de l'avancement des chambres, des demandes des clients. Répondez aux demandes des clients transmises par la gouvernante afin de vous assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Femme de chambre, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Femme de chambre mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Intermediate

2026-5995 - Demi Chef de Partie cuisine CDD Cour Jardin H/F

Fri, 21 Aug 2026 12:41:51 Z

Division & Department : Food & Beverage/Kitchen
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Demi-chef de Partie à La Cour Jardin en CDD dès début mai et jusqu'à mi-Septembre vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. La Cour Jardin, notre restaurant d'été, un véritable paradis au cœur de Paris, sublimé d’expériences culinaires. Célébrez la saison d'été en participant à cette aventure sous le scintillement de notre cour intérieure.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable de réaliser les préparations culinaires et d'assurer le service pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous : Managez les commis et apprentis. Contrôlez la mise en place. Organisez le travail avec attribution des tâches et les contrôlez. Vous travaillez avec les chefs de partie. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Demi-chef de Partie, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Demi-chef de Partie, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent

2026-6082 - Rooms Manager in Training (Ultimate Leader Program Trainee)

Thu, 20 Aug 2026 17:38:41 Z

Division & Department : Rooms/Guest Relations
Contract Type : Fixed-term
Your future, our legacy :
Our Managers-In-Training are the visionary future leaders of our hotel! Our Managers-In-Training deliver the highest quality of service by continually promoting and selling the hotel amenities and services at every opportunity and enlivening our Vision, Values & Mission. Though skillfully trained, they never lose sight of their ultimate reasonability, to create lifelong memories for our guests.

A day in the life of our Managers-In-Training it demands high levels of energy in order to keep up. They need consistency even though the days are never alike; and creativity to tackle daily adventures. Listing all of the tasks that our Managers-In-Training accomplish would be lengthy but the list below is essential to know. Our Managers-In-Training are entrusted with comprehension of structure, roles and responsibilities within the departments they are leading, knowledge and understanding of departmental operating standards during their day. This will include daily demonstration of competency in creating departmental schedules, managing payroll reporting and forecasting operational requirements to ensure our guests receives nothing but the best experience. Sometimes our guests have special requests involving dietary restrictions while dining in the restaurants or a specific room preferences and even special occasions. Most of these requests are fulfilled by our Managers-In-Training. Our hotels are truly luxury hotels. This requires preventing and correcting the imperfections and blemishes that tend to come up. Our Managers-In-Training are relied upon to report these and work with several other positions to correct. Communication is what keeps our departments running perfectly. Our Managers-In-Training must communicate with other departments and extended hotel team in order to ensure the alignment remains. The ultimate goal is for our Managers-In-Training to deliver exceptional guest service and work independently. The items shared are essential. However, to ensure consistency, our Managers-In-Training are provided with specifics on how we care for their department and our hotel. To perform this job successfully, an individual must be able to perform each essential duty satisfactorily. The requirements listed below are representative of the knowledge, skill, and/or ability required. Reasonable accommodations may be made to enable individuals with disabilities to perform the essential functions. While performing the duties of this job, the employee is regularly required to talk, and hear. The employee frequently is required to walk and stand for up to 8 hours. Ability to bend, stoop, crouch, and use hand, finger and wrist dexterity. The employee must regularly lift and/or move up to 50 pounds. Due to the nature of the hospitality industry, employees are required to work varying schedules, including weekends and holidays, to accommodate the business and demands of the hotel.
Location : 701 Stone Canyon Road 90077 Los Angeles
Language / Level :
English : Fluent

2026-6467 - Commis Cuisine Relais Plaza/ Bar Galerie/ Room Service H/F

Thu, 20 Aug 2026 10:35:23 Z

2026-6316 - Ultimate Leader Program Food & Beverage H/F

Thu, 20 Aug 2026 09:13:47 Z

Division & Department : Food & Beverage/Restaurant
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Ultimate Leader Program Restauration vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Il s'agit d'un programme à la suite de vos études qui vous permet d'intégrer un poste d'agent de maîtrise pendant 1 an, sous forme d'un Management Training Program. Vous effectuerez une rotation dans 2 services, 6 mois dans l'un 6 mois dans l'autre. Voici les rotations possibles: - Bar Galerie / Salons Privés - Le Relais / Cour Jardin

Au cours de votre programme, en tant que jeune diplômé, vous aurez un mentor attitré de l'entreprise, pour soutenir et guider le début de votre carrière avec nous ainsi qu'un parrain/une marraine. Tout au long des 12 mois, vous participerez à une formation en leadership, apprendrez les styles de managements, de personnalités et plus encore, le tout pour soutenir votre développement avec nous et devenir le Leader de Demain. Nous savons aussi ce qu'il faut pour atteindre l'excellence. C'est pourquoi nous investirons en vous; vous aidant à repousser vos limites et à vous efforcer d'aller au-delà de ce que vous pensiez pouvoir atteindre. Vous serez responsable d'assurer un service Haute Couture et de développer votre management pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. De plus, vous assistez le chef de service dans la gestion du point de vente en accord avec les objectifs fixés par la Direction. Vous garantissez la délivrance d’un service ultime aux clients, dans le respect des standards de l’hôtel et de la Collection. Vous assistez le chef de service et assurez la gestion du personnel, l’intégration et l’encadrement des équipes ainsi que leur niveau d’engagement maximal afin de vous assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Ultimate Leader Program Restauration vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Location : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Language / Level :
French : Fluent
Language / Level :
English : Fluent

2026-6460 - Generalist, People & Culture

Tue, 18 Aug 2026 22:05:25 Z

Division & Department : Administrative & General/Human Resources
Contract Type : Permanent
Your future, our legacy :
We care about your career and are known for having the absolute best people in the industry. When you join us as a People and Culture Generalist you start a unique opportunity to become celebrated as the very best in your field. You’ll learn not only from your fellow Legends, but also through our award-winning learning academy, so that you can achieve the highest standards of craft, service, and leadership and become a legend in your own story.

You’ll love what you do and take pride in delighting our guests: • The People & Culture Generalist plays an important role in delivering and exceptional employee experience that reflects the care and service we provide to our guests. As the first point of contact in the People & Culture office, they create a welcoming and professional environment, manage incoming calls and inquiries and provide day-to-day support to employees and leaders. • You will be responsible for recruiting, interviewing, and facilitating the hiring of qualified job applicants for open positions; collaborating with departmental managers to understand skills and competencies required for openings. Conducting or acquiring background checks and employee eligibility verifications. Supporting People & Culture with new hire orientation and employee recognition programs. • You’ll also perform routine tasks required to administer and execute People & Culture programs including but not limited to compensation, benefits, and leaves of absence; disciplinary matters; disputes and investigations; performance and talent management; productivity, recognition, and morale; occupational health and safety; and training and development. This may also include handling employment-related inquiries from applicants, employees, and supervisors, referring complex and/or sensitive matters to the appropriate staff. Attending and participating in employee disciplinary meetings, terminations, and investigations. Maintaining compliance with federal, state, and local employment laws and regulations, and recommended best practices; reviewing policies and practices to maintain compliance during their day. Our HR Generalists may also perform other duties as assigned. • Our values of, Passion, Personality, Respect, Working Together and Creativity guide us each and every day. As a People and Culture Generalist you’ll have the opportunity to bring these to life and continue to create our legacy. • Sometimes our employees and managers have special requests involving employee engagement and recognition and bespoke requests. Most of these requests are fulfilled by our People and Culture Generalists. • Our hotels are truly luxury hotels. This requires preventing and correcting the imperfections and blemishes that tend to come up. Our People and Culture Generalist are relied upon to report these and work with several other positions to correct. • The physical requirements described here are representative of those that must be met by an employee to successfully perform the essential functions of this job. Reasonable accommodation may be made to enable individuals with disabilities to perform the essential functions. While performing the duties of this job, the employee is regularly required to sit and stand; use hands to finger, handle or feel objects, tools or controls; and talk or hear. The employee must regularly lift and/or move up to 10 pounds. Specific vision abilities required by this job inc
Location : 701 Stone Canyon Road 90077 Los Angeles