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2026-6567 - Chef De Partie Ristorante La Terrazza

Tue, 27 Oct 2026 23:00:30 Z

Métier : Food & Beverage/Cuisines
Contrat : CDD
Description du poste :
L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva unica; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello in ogni momento della giornata, e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza indimenticabile. Siamo attualmente alla ricerca di un/a Chef De Partie Principali responsabilità e mansioni: Assistere l’Head Chef del Ristorante “La Terrazza” nella gestione delle attività quotidiane e assicurare che gli ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria. Preparare i piatti del menù, verificare il materiale e l’equipaggiamento necessario per il servizio, pulire e riassettare l’area di lavoro, e rispettare le norme di igiene, sicurezza e HACCP. Essere responsabili della comunicazione con tutti Outlet F&B, e ove necessario, collaborare con gli altri reparti dell’hotel. Dare vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.

Lieu : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2024-4842 - Technicien de Maintenance Polyvalent H/F

Tue, 27 Oct 2026 12:18:04 Z

Métier : Ingénierie/Service Technique
Contrat : CDI
Description du poste :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Vous serez responsable d'assurer la maintenance d'installations en télécommunications. De plus, vous aurez la responsabilité des missions suivantes : Nous vous confierons les missions suivantes : • Réaliser et assurer la maintenance d'installations en télécommunications (téléphonie, données, images) et de climatisation. • Préparer les installations, participer à la pose des équipements, assurer la configuration des équipements et leur mise en service. • Réaliser le dépannage de tout type d'installations de télécommunications en clientèle. • Connaître, pour les exploiter, les différentes techniques de mise en œuvre des composants et équipements (luminaires, câbles, tableaux, organes de protection ou de coupure…). • Intervenir pour ce qui concerne les activités de surveillance et d'entretien planifiées selon le planning défini, mais aussi la nuit, les week-ends et les jours fériés en période d'astreinte pour assurer les dépannages urgents. • Intervenir sur des missions nécessitant des compétences en plomberie. • Contrôler visuellement l'état des murs, plafonds, sols, portes, fenêtres, toiture… • Procéder à des essais de fonctionnement des équipements : réseaux électriques et téléphoniques, matériels d'éclairage (prises de courant, fusibles, lampes, interrupteurs, moteurs), équipements de cuisine, plomberie (robinets, joints, tuyauterie), mobilier, etc. • Assistance au client (formation, documentation, support)
Lieu : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6180 - Tirocinio Cucina

Fri, 23 Oct 2026 22:00:16 Z

Métier : Food & Beverage/Cuisines
Contrat : Stage
Description du poste :
Sarai responsabile di assistere la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla Cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria. Ti occuperai di preparare in anticipo il cibo, le bevande, il materiale e l’equipaggiamento necessario per il servizio, pulire e riassettare la propria area di lavoro e preparare i piatti del menù. Sarai responsabile della comunicazione con gli altri Outlet F&B, e ove necessario, di collaborare con gli altri reparti dell’hotel. Sarai inoltre responsabile del rispetto delle normative HACCP e della corretta manutenzione di attrezzature e postazioni di lavoro. Avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999). Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso.

Lieu : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2019-1063 - Femme/Valet de chambre H/F

Fri, 23 Oct 2026 12:50:20 Z

Métier : Hébergement/Etages
Contrat : CDI
Description du poste :
QUI SOMMES-NOUS? Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Femme/Valet de chambre vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Nous vous confierons les missions suivantes Nettoyer les chambres Vérifier la propreté des couloirs Maintenir les offices propres et rangés Faire l’économat avec la gouvernante Communiquer avec la gouvernante régulièrement dans la journée pour l’informer de l’avancement des chambres, des demandes des clients… Répondre aux demandes des clients transmises par la gouvernant Apporter le dynamisme et la sérénité auprès de son équipe et travaille en harmonie avec l’ensemble de la brigade S’engager à respecter la démarche développement durable au sein de l’hôtel Le Meurice.
Lieu : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2025-5391 - Communication & Relations Presse - Stage (H/F)

Fri, 23 Oct 2026 12:49:51 Z

Métier : Sales & Marketing/Communications
Contrat : Stage
Description du poste :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

-- > Ce stage est à pourvoir à partir du 21 décembre 2026, pour une durée de 6 mois. En tant que stagiaire communication & relations presse vous aurez pour missions principales les suivantes : Relations presse : Aide à la gestion des demandes presse écrites et online (des journalistes en direct et de nos bureaux de presse internationaux) Participation à l’organisation des séjours - de la réservation à l’accueil Suivi des retombées presse et réalisation des revues de presse hebdomadaires Analyse et valorisation des retombés presse Présentation de l’hôtel aux journalistes (visite des lieux) Mise à jour des supports presse (dossier et communiqués) et participation aux aspects rédactionnels et visuels Communication externe et interne : Organisation et suivi d’évènements internes ou/et externes Suivi des shootings et tournages, internes et externes (magazines) Gestion des activités quotidiennes du bureau : Aide à la gestion des activités quotidiennes du bureau (appels, suivis des demandes, suivi des devis et des bons de commande, gestion et vérification des stocks du service (papeterie, cadeaux)) Mise à jour des bases de données communication (coordonnées journalistes, contacts, etc) dans le logiciel prévu à cet effet (datapresse) Réalisation de reportings et présentations
Lieu : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Langue / Niveau :
English : Fluent

2023-3978 - Valet / Femme de chambre H/F

Fri, 23 Oct 2026 12:25:12 Z

Métier : Hébergement/Etages
Contrat : CDD
Description du poste :
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Valet / Femme de chambre en CDD dès que possible, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Objectif de la fonction : Entretenir les chambres et répondre aux attentes des clients Activités principales : ORGANISATION DU POSTE Nettoyer les chambresOuvrir les fenêtres afin d’aérer les chambres Débarrasser les chambres et salles de bains de ce qui est sale (linge et poubelles) Poser les produits d’entretien dans la salle de bain afin qu’ils agissent Faire le lit (changement de draps, sous taies, … tous les jours) Nettoyer à fond la salle de bain Disposer les produits d’accueil Passer l’aspirateur sur le sol, sous le mobilier, dans tous les recoins des chambres et salles de bain Laver le sol de la salle de bain Faire la poussière sur les moulures de haut en bas Faire les poussières sur les meubles, les appliques, lampes, fauteuils, … Ouvrir tous les tiroirs faire la poussière… Remplacer les produits d’accueil, papeterie…. Vérifier la propreté des dessous de lit Refermer les fenêtres en quittant la chambre Mettre en place les doubles rideaux Vérifier de ne rien laisser dans la chambre (linge, produit, chiffons, …) Faire la vérification de la chambre et la salle de bain pour s’assurer que le nettoyage a bien été effectué Vérifier la propreté des couloirs Maintenir les offices propres et rangés Remplir le chariot avant de quitter son service 1 fois par semaine faire l’économat avec la gouvernante Communiquer avec la gouvernante régulièrement dans la journée pour l’informer de l’avancement des chambres, des demandes des clients, … Répondre aux demandes des clients transmises par la gouvernante Toute autre demande des gouvernants entrant raisonnablement dans le profil de ce poste
Lieu : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6627 - Apprenti(e) Sommellerie Restaurant Le Relais Plaza H/F

Thu, 22 Oct 2026 15:16:22 Z

Métier : Food & Beverage/Restaurant
Contrat : Apprentice
Description du poste :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant qu’Apprenti(e) Sommelier vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous serez affecté(e) au restaurant Relais Plaza, notre brasserie raffinée. Rejoignez notre emblématique restaurant Art déco. Avec son atmosphère vibrante et ses plats français authentiques. Le Relais Plaza incarne l'excellence de la grande tradition des brasseries parisiennes. Plongez dans l’univers raffiné des grands crus et vivez une expérience unique au cœur de la cave d’un palace iconique remplie de plus de 35 000 bouteilles ainsi que 1500 références. Prenez part à l'aventure au sein d'une équipe passionnée visant l'excellence. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à de nouveaux défis. Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients. Vous assisterez le Chef Sommelier dans le choix des vins et vous aurez aussi pour mission de vous renseigner auprès des viticulteurs. Vous mettrez en avant notre savoir-faire Français. Vous aiderez à l'élaboration d'une carte variée et originale pour accompagner nos cuisines, pour ainsi satisfaire et rendre ce moment mémorable pour nos convives. Vous serez responsable de conseiller notre clientèle exigeante ainsi que d'effectuer le service des vins à table en respectant les règles très précises de la profession. De plus, vous: Serez en charge de la cave du jour. Aiderez le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale. Participez à la mise en place et au service. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant qu’Apprenti(e) Sommelier vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Lieu : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Langue / Niveau :
French : Fluent
Langue / Niveau :
English : Fluent

2026-6611 - Technicien de Maintenance - Cuisine H/F

Wed, 21 Oct 2026 12:31:47 Z

Métier : Ingénierie/Service Technique
Contrat : CDI
Description du poste :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Le Technicien de MaintenanceCuisine assure la maintenance préventive et corrective de l’ensemble des équipements de cuisine professionnelle de l’hôtel. Il veille au bon fonctionnement, à la sécurité et à la disponibilité des installations afin de garantir la continuité de l’activité des cuisines, pâtisserie, restaurants, bars et espaces de production. Il intervient avec réactivité sur les équipements techniques et contribue au maintien des standards de qualité d’un établissement hôtelier haut de gamme. En tant que Technicien de Maintenance Cuisine, vous aurez pour missions : Maintenance préventive Réaliser les opérations de maintenance préventive sur les équipements de cuisine. Contrôler régulièrement l’état et le bon fonctionnement des installations. Anticiper les pannes et identifier les équipements nécessitant une intervention. Effectuer les opérations de nettoyage technique et d’entretien courant. Maintenance corrective Diagnostiquer les pannes et dysfonctionnements. Réaliser les réparations dans son domaine de compétence. Intervenir rapidement en cas de panne afin de limiter l’impact sur l’exploitation. Assurer la remise en service des équipements dans les meilleurs délais. Faire appel aux entreprises spécialisées lorsque l’intervention nécessite une expertise ou une habilitation particulière. Suivi des prestataires Accueillir et accompagner les entreprises extérieures. Contrôler la bonne réalisation des interventions. Vérifier la remise en service des équipements. Signaler les anomalies ou travaux complémentaires nécessaires. Participer au suivi des contrats de maintenance. Assurer le reporting auprès du Responsable ou Directeur Technique. Sécurité et réglementation Respecter les règles de sécurité de l’établissement. Appliquer les procédures liées aux équipements électriques, gaz, froid et cuisson. Signaler immédiatement toute situation présentant un risque pour les collaborateurs ou les clients. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité applicables aux équipements de cuisine. Utiliser les équipements de protection individuelle nécessaires. Participer aux contrôles réglementaires et à la levée des éventuelles réserves. Interventions d’urgence Intervenir en cas d’urgence technique. Assurer une disponibilité particulière lors des événements, banquets et périodes de forte activité. Informer sa hiérarchie de toute panne ayant un impact potentiel sur l’exploitation.
Lieu : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6618 - Estetista Massaggiatrice

Tue, 20 Oct 2026 22:00:25 Z

Métier : Hébergement/Spa
Contrat : CDD
Description du poste :
L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva unica; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello in ogni momento della giornata, e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza indimenticabile. Descrizione del ruolo: Siamo attualmente alla ricerca di un/a Estetista Massaggiatrice Qualificata. Sarai responsabile dell’accoglienza degli ospiti della nostra Spa, garantendo un servizio professionale, personalizzato e in linea con gli elevati standard della struttura, affinché ogni cliente possa vivere un’esperienza di totale benessere e relax. Ti occuperai dell’esecuzione di trattamenti viso e corpo, massaggi, rituali benessere e trattamenti estetici, inclusi manicure e pedicure. Fornirai inoltre consulenza agli ospiti nella scelta dei trattamenti e della vendita dei prodotti più adatti alle loro esigenze, contribuendo a valorizzarne l'esperienza complessiva. Sarai responsabile della preparazione e del riordino delle cabine, assicurandoti che ambienti, attrezzature e materiali siano sempre presentati secondo gli standard qualitativi e igienico-sanitari previsti. Collaborerai inoltre con il team Spa per garantire una corretta pianificazione degli appuntamenti, la gestione delle richieste degli ospiti e la promozione dei servizi e dei prodotti disponibili. Avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.

Lieu : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6617 - Tirocinio Governante Housekeeping

Tue, 20 Oct 2026 22:00:23 Z

Métier : Hébergement/Gouvernantes
Contrat : Stage
Description du poste :
L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva unica; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello in ogni momento della giornata, e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza indimenticabile. Siamo attualmente alla ricerca di un/a Tirocinante Governante Housekeeping. Descrizione del ruolo: L’Housekeeping rappresenta il cuore pulsante dell’Hotel. Comprenderne il funzionamento è fondamentale per chiunque desideri conoscere a fondo le dinamiche operative di una struttura alberghiera di alto livello. Si tratta di uno dei reparti più numerosi e strategici, con un ruolo determinante nel garantire la qualità del soggiorno e la soddisfazione degli ospiti. Durante il percorso di tirocinio affiancherai le Governanti nelle attività di coordinamento operativo del reparto, supportandole nella supervisione delle attività quotidiane e nell'organizzazione del lavoro del team. Ti occuperai di effettuare controlli qualitativi delle camere e delle aree assegnate, verificandone la conformità agli standard della Compagnia in termini di pulizia, ordine, allestimento, dotazioni, biancheria e amenities. Collaborerai costantemente con il Front Office per garantire un aggiornamento tempestivo sullo stato delle camere e contribuirai a favorire una comunicazione efficace tra Housekeeping e gli altri reparti dell'hotel. Inoltre, supporterai il monitoraggio delle scorte di materiale e delle forniture necessarie al corretto funzionamento del reparto, assicurandone la disponibilità e il mantenimento degli standard qualitativi previsti. Avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care. Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. I tirocini hanno normalmente una durata di 6 mesi, tuttavia possiamo valutare anche periodi più brevi. I tirocini extracurriculari (rivolti a disoccupati e inoccupati) sono retribuiti con un compenso di 800 € lordi mensili, in conformità alla normativa vigente. I tirocini curriculari (previsti dal piano di

Lieu : Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

2026-6294 - Commis Sommelier au Restaurant Gastronomique 1* La Grande Table H/F

Tue, 20 Oct 2026 10:59:03 Z

Métier : Food & Beverage/Restaurant
Contrat : CDI
Description du poste :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que commis sommelier au sein de notre restaurant gastronomique étoilé La Grande Table vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients. Vous serez responsable de l’accueil et vous assurez les meilleurs conseils et service à nos clients au côté de Monsieur Laurent Roucayrol notre Chef Sommelier pour garantir un accord mets/vins idéal et pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. Nous bénéficions d'une des meilleures caves de Paris avec 1.500 références et une cave mythique de 35.000 bouteilles. Vous êtes le spécialiste de notre établissement ! Vous êtes chargés de partager votre passion du vin avec nos clients. Vous ne perdez jamais de vue que votre principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables. De plus, vous: Faites la mise en place. Participez à l'inventaire du matériel. Aidez à tenir un rang. Participez au service en salle. Participez à la vente additionnelle. Êtes garant de la qualité du service donné au client afin de vous assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Commis vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Lieu : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Langue / Niveau :
French : Fluent
Langue / Niveau :
English : Fluent

2026-6600 - Cafetier Officier H/F

Tue, 20 Oct 2026 10:52:46 Z

Métier : Food & Beverage/Room Service
Contrat : CDI
Description du poste :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Cafetier Officier vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Quand l'art du café rencontre l'excellence de la haute couture, chaque tasse devient une signature. En tant que Cafetier Officier, vous êtes garant d'une prestation de qualité pour chaque commande tout au long du service et vous : Veillez à la propreté des supports utilisés et envoyés dans les points de vente. Apportez ponctuellement votre aide au room service. Assurez la gestion de rédaction de la commande ainsi que la vérification des commandes économat. Assurez le remplissage des frigos à jus et produits laitiers de la caféterie. Veillez aux DLC des produits laitiers et jus frais. La maîtrise des bases du latte art est un plus apprécié. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Cafetier Officier, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Lieu : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Langue / Niveau :
French : Fluent

2023-4191 - Extra - Sommelier H/F

Mon, 19 Oct 2026 09:01:16 Z

Métier : Food & Beverage/Restaurant
Contrat : Extra
Description du poste :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

L'opportunité d'extra sommelier est à pourvoir du 22 décembre 2026 jusqu'au 2 janvier 2027. A ce titre, vous aurez pour missions principales les suivantes : Vous êtes responsable de la prise des commandes Vous vous occupez de vérifier la mise en place des commis Vous effectuez l’inventaire du matériel Vous établissez les fiches techniques des vins au verre Vous participez à la vente additionnelle Vous assurez le service en salle Vous contrôlez la cave du jour Vous vous occupez de la mise en place des verres en salle Vous contrôlez les vins au verre et les champagnes à la coupe et vous vous occupez de la mise en place Vérification des cartes des vins L'opportunité d'extra sommelier est à pourvoir du 22 décembre 2026 jusqu'au 2 janvier 2027. La maitrise de l'anglais est indispensable pour cette opportunité.
Lieu : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris
Langue / Niveau :
English : Fluent

2023-4364 - Extra - Petit-Déjeuner H/F

Mon, 19 Oct 2026 09:00:45 Z

Métier : Food & Beverage/Restaurant
Contrat : Extra
Description du poste :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Vous vous occupez du bon déroulement du service, satisfaire la clientèle et transmettre la bonne image de l’hôtel. Vous assurez le relais entre la cuisine et la salle A ce titre, en tant qu'extra Petit-Déjeuner vous aurez pour missions les suivantes: Mise en place et nettoyage de l’office Gestion du linge Rangement des commandes cave et économat Mise en place de la salle Nettoyage de la verrerie et argenterie Assurer le service des petits déjeuners Assister le chef de rang pendant les services Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
Lieu : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6613 - Extra - Chef de Rang Banquets H/F

Mon, 19 Oct 2026 09:00:15 Z

Métier : Food & Beverage/Banquets
Contrat : Extra
Description du poste :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant qu 'Extra Chef de Rang au Banquets ; vous aurez pour missions principales les suivantes : Mises en place des salons (déjeuner, diner, réunions…) ainsi que de tout le matériel lui permettant de réaliser les mises en place (tables, chaises, feutrines, molleton, linge Vous devez tout au long du service vous occuper de votre rang et maintenir l’eyes contact. Vous êtes responsable du commis qui travaille avec vous et devez vous assurer du travail de celui ci. Vous aimez travailler dans une équipe qui a un but commun : Satisfaire la clientèle. Vous contribuez à tenir la salle et l’office en excellent état et respectez le matériel.
Lieu : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6582 - Maitre d'hôtel Junior Room service H/F

Fri, 16 Oct 2026 12:56:43 Z

Métier : Food & Beverage/Restaurant
Contrat : CDI
Description du poste :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Notre Maître d’Hôtel Junior a un rôle fondamental au sein de notre maison. Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients : Vous serez responsable d'assurer l'accueil et vous serez aussi en charge d'orchestrer le service. Vous : Prenez les commandes avec exactitude et précision à l’aide du terminal Micros. Maîtrisez parfaitement le contenu de la carte et des mets et conseillez le client. Vous pouvez être amené à supporter les chefs de rang dans leurs tâches opérationnelles comme assurer les mises en place. Vous faites le lien entre la cuisine et la salle. Vous supervisez les commandes d'économats et les sorties magasins. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Maître d'Hôtel Junior vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Lieu : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Langue / Niveau :
French : Fluent
Langue / Niveau :
English : Fluent

2023-4311 - Extra - Banquets H/F

Wed, 14 Oct 2026 08:14:03 Z

Métier : Food & Beverage/Banquets
Contrat : Extra
Description du poste :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En nous rejoignant en tant qu'Extra Banquet au sein de notre service banquets vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vos tâches : Mises en place des salons (déjeuner, diner, réunions…) ainsi que de tout le matériel lui permettant de réaliser les mises en place (tables, chaises, feutrines, molleton, linge …) Service, débarrassage, redressage …
Lieu : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6610 - 2ème Commis de Pâtisserie CDD - Cedric Grolet H/F

Wed, 14 Oct 2026 07:41:14 Z

Métier : Food & Beverage/Pâtisserie
Contrat : CDD
Description du poste :
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que 2ème Commis de Pâtisserie au sein de notre laboratoire de pâtisserie ; vous aurez pour missions les suivantes : Nos Commis Pâtissiers sont responsables de réaliser les pâtisseries dont ils ont la charge pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent assurer le contenu et la propreté des réfrigérateurs, participer à l’élaboration des desserts et au dressage des assiettes afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des régimes alimentaires particuliers ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Commis Pâtissiers de répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Commis Pâtissiers doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Commis Pâtissiers doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Commis Pâtissiers sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service. Le poste est à pourvoir en CDD
Lieu : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris

2026-6598 - 1er Gouvernant H/F

Fri, 09 Oct 2026 10:37:12 Z

Métier : Hébergement/Gouvernantes
Contrat : CDI
Description du poste :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que 1er(e) Gouvernant(e) vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients. En tant que 1er(e) Gouvernant(e) vous êtes le/la garant(e) quotidien(ne) de la promesse opérationnelle du Plaza Athénée. Vos missions: Encadre et effectue le suivi de la formation des nouveaux entrants. Contrôle des chambres des gouvernantes et des femmes de chambre. Supervise et coordonne des activités au sein de son service dans les étages. Organise la distribution des tâches des femmes de chambre/valet, équipiers, gouvernantes selon les prévisions d’occupation. Assure des relations avec la clientèle, veille et améliore la qualité de service. Il/elle suit avec beaucoup d’attention les chambres et il/elle se charge de faire le suivi de chaque demande clients. De plus, vous assurez une communication efficace avec votre hiérarchie, notamment en faisant remonter toute problématique ou plainte clients, via l’utilisation du logiciel Hot, à la Direction Hébergement. Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que 1er(e) Gouvernant(e), vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) 1er(e) Gouvernant(e), mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Lieu : 25 Avenue Montaigne 75008 Paris
Langue / Niveau :
French : Fluent
Langue / Niveau :
English : Fluent

2023-4593 - Commis de Cuisine Restaurant Gastronomique Le Meurice Alain Ducasse H/F

Thu, 08 Oct 2026 14:28:15 Z

Métier : Food & Beverage/Cuisines
Contrat : CDI
Description du poste :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

En tant que commis de cuisine au sein de notre restaurant gastronomique, vous aurez pour missions les suivantes: Assurer les mises en place et les services sous la directive d’un demi-chef de partie, d’un chef de partie ou d’un sous-chef Vérifier le contenu des réfrigérateurs, du rangement, de la propreté de celui-ci Préparer à l’avance tout ce qui peut l’être seul ou en se faisant aider d’un demi-chef de partie S’organiser au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés Procéder aux nettoyages de son outil de travail planifiés par son supérieur Mise en place pour le service Commencer à s’occuper de la cuisson des aliments S’occuper des garnitures nécessaires pour le service Mettre en place la vaisselle Cuire et réchauffer des légumes pour les différentes garnitures commandées Aider au dressage des assiettes Les réalisations par le commis de cuisine peuvent être différentes selon la partie dont vous dépendez.
Lieu : 228 Rue de Rivoli 75001 Paris