QUI SOMMES-NOUS?

Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.  

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.
 
 
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Stagiaire Restaurant Le Dali vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
 

Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.

Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste.

Durée : de 4 à 6 mois 

Indemnisation : 15% du plafond de la sécurité sociale.

A partir de : Maintenant

Une prise en charge de 85% du titre de transport.
Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise.

Une journée dans la vie de notre Stagiaires au Dali nécessite énormément d'énergie. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour relever, chaque jour, de nouveaux défis. Dresser une liste de tout ce que nous apportent nos Stagiaires au Dali serait une tâche fastidieuse. Il est cependant essentiel de rappeler les points suivants. 

• Nos Stagiaires au Dali  participent à l’atteinte des objectifs fixés pendant leurs journées de travail. Cela signifie qu'ils doivent entre autres appliquer les procédures et standards du service afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible.
• Ils assurent le relais entre la cuisine et la salle, mettent en place et nettoient l’office, rangent les commandes cave et économat et gèrent le linge.
• Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien.  L'ambition de nos Stagiaires au Dali doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire.
• La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Stagiaires au Dali doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.

La partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Stagiaires au Dali sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.

• Tous nos collaborateurs sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Cela se reflète dans toutes les activités de nos Stagiaires au Dali
• Nos stagiaires au Dali doivent être passionnés de gastronomie et avoir un sens du service développé.
• Ils capitalisent sur l’expérience de nos équipes et du respect des traditions du service.  
• Nous encourageons nos collaborateurs à laisser s’exprimer leur personnalité unique et leurs passions, mais aussi à travailler, en équipe, pour Le Meurice et toute la Collection.
• Nos hôtes forgent notre histoire. Nous devons faire de notre mieux pour les connaître et les comprendre, en faisant preuve de bienveillance et d’intelligence de situation plutôt qu'en suivant les procédures.
• Dans un monde en perpétuelle évolution, nous devons rester constants et apporter des réponses sur mesure, ce qui demande à tous les membres de notre équipe de faire preuve de souplesse et d’adaptabilité.
• La langue principale de l'hôtel est le français mais nos stagiaires doivent être à l’aise pour communiquer en anglais avec notre clientèle internationale.