Nos Hôtels
Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.
Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.
Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.
Référence
2018-527
QUI SOMMES-NOUS?
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef de rang vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés
Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :
- Un salaire attractif
- Un 13ème mois
- Une prime variable mensuelle
- Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
- Une prise en charge de 85% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
- Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
- Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
- Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
- Un service Développement Durable
- La vie de palace : des nuitées Dorchester Collection pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu’à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.
39 jours de congés (25 Congés payés, 11 jours fériés garantis et 3 jours uniformes) - Une prime d’ancienneté
- Des congés pour événements familiaux (enfant malade (5 jours / année civile), mariage, naissance, déménagement …)
- Une tenue de service ainsi que le pressing fourni.
- L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
- Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions….
Objectif de la fonction :
Assumer le bon déroulement du service, satisfaire la clientèle et transmettre la bonne image de l’hôtel.
Activités principales de notre chef de rang :
- Exécute les tâches liées à son travail de chef de rang selon les horaires du planning
- Connaît et utilise le système informatique Micros, ainsi que les clôtures de caisse et les contrats spéciaux.
- Sait tenir son rang et est responsable du suivi de ses tables afin de créer un lien commercial avec le client.
- Doit tout au long du service s’occuper de son rang et maintenir l’eyes contact.
- Est responsable du commis qui travaille avec lui et doit s’assurer du travail de celui ci.
- Est responsable des encaissements des tables de son rang.
- Doit correctement gérer sa responsabilité.
- Fait de la vente additionnelle sur les tables (ex : proposer des repasses et inciter le client à consommer)
- Doit rester dans son rang et superviser le service
- Travaille dans une équipe qui a un but commun : Satisfaire la clientèle.
- Contribue à tenir la salle et l’office en excellent état et respecte le matériel.
- Doit former et montrer aux nouveaux arrivants et aux commis ainsi qu’aux stagiaires.
Le chef de rang a une relation directe avec son commis et le responsable pendant le service, il doit satisfaire les clients sous la responsabilité du responsable.
S’engage à respecter la démarche développement durable au sein de l’hôtel Le Meurice.
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