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Stage Revenue Management


Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

En tant qu'employé, nous attendons de vous que vous fournissiez à nos clients une expérience personnalisée et mémorable, mesurée avec les plus hauts standards de qualité et de service. En outre, l'exécution de votre position sera conforme aux politiques, règles et procédures de notre société. Les valeurs de notre entreprise sont l'esprit fondamental de la manière dont nous atteignons nos objectifs. En tant qu'ambassadeurs de la Collection Dorchester, nos valeurs vous seront confiées et devraient enrichir notre culture We Care: Passion - Personnalité – Respect – Esprit d'équipe - Innovation

Cette description de travail n'est pas destinée à être exhaustive.  

Référence

2018-139  

Description du poste

Métier

Sales & Marketing - Revenu

Intitulé du Poste

Stage Revenue Management

Contrat

Stage

Contexte


Il était une fois le Palace de demain...

Embelli, agrandi mais surtout sublimé par un esprit Haute Couture qui en fait désormais l’adresse parisienne du luxe…sur mesure. 
Depuis 1913, il est situé avenue Montaigne, emplacement idéal pour flâner dans les boutiques tout en admirant la tour Eiffel. Avec leur décor « à la parisienne » les chambres et suites offrent des vues inoubliables tantôt côté ville tantôt côté jardin ouvrant sur la cour intérieure aux célèbres stores et géraniums rouges.

L'Hôtel Plaza Athénée accueille  le Tout-Paris sur une des avenues les plus prestigieuses du monde, l'avenue Montaigne.

 

Rejoignez nos équipes toutes animées par les mêmes valeurs : celles de l'Esprit Plaza Athénée.

Dans votre poste, vous aurez la possibilité de développer votre :
Passion : Vous offrez un service irréprochable à nos clients.
Personnalité : Vous êtes naturel(le), positif (ve), et favorisez le sur-mesure.
Respect : Vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation digne d'un Palace.
Esprit d'Equipe : Vous respectez les différences et participez au travail d'équipe.
Créativité : Vous participez à la création d'expériences nouvelles et inoubliables pour les clients et anticipez les nouvelles tendances.

Missions principales

Les missions de ce stage portent à la fois sur le Plaza Athénée et Le Meurice

 

I) Communication

- Représenter les deux hôtels, (Plaza Athénée et Le Meurice) par des attitudes et des comportements exemplaires à l’égard de ses collègues, des clients et des partenaires.

 - Véritable ambassadeur de l’image de marque des deux hôtels, il veille à une tenue irréprochable, conforme aux standards hôteliers et au positionnement luxe de l’hôtel.

 - Agit en tant que porte-parole et assure une communication efficace envers les clients, les fournisseurs et les salariés. 

 

II) Procédures

- Applique les procédures et concepts mis en place par la Direction ou la Dorchester Collection.

- Respecte le Règlement Intérieur des deux hôtels.

 

III) Opérationnel

- Assiste les Directeurs du Revenu et l'Assitant(e) Revenue Manager dans l'élaboration et l'exécution de la stratégie RM pour les deux hôtels : préparation des forecasts chaque semaine, la confection des budgets annuellement et autres réunions du service S&M et au niveau de la Dorchester Collection

- Utilise, optimise et s'occupe de la maintenance et le bon fonctionnement des outils et systèmes Revenue Management (Opera PMS, Synxis CRS, Ideas RMS, Big Data, Vision, fichiers RM, etc...)

- Contrôle quotidien de la stratégie: Audit des Réservations et Groupes saisies la veille en accord avec les standards de la Dorchester Collection et la stratégie des hôtels

- Update reporting au quotidien: rapport pick up, mise à jour données STR (Hotel, Suites etc.), weekly report définit par les Directeurs du Revenu

- Veille concurrentielle et suivi du calendrier des événements pouvant impacter les hôtels

- Conduite un projet sur la période de stage défini par les Directeurs du Revenu

 

 

Profil

Vous nous apportez :

Excellente présentation
Bon relationnel avec les autres équipes
Maîtrise de l'anglais et si possible, espagnol, italien ou allemand
Bonnes connaissances des outils informatiques (Word, Excel, Power Point)
Connaissance d'Opera et Synxis appréciée
Expérience du milieu hôtelier indispensable, expérience en réservation ou revenu management appréciée
Formation initiale :Bac + 3
Rigueur, organisation, autonomie

Avantages

Les conditions de stage sont les suivantes :
Convention de stage obligatoire
Indemnisation : % du plafond horaire de la sécurité sociale suivant réglementation en vigueur
Prise en charge de 80% du titre de transport parisien
Restaurant du personnel

Durée du stage : 6 mois à compter de Juillet 2019

Classification d'emploi

Temps Plein

Localisation du poste

Localisation du Poste

France

Lieu

Paris (75)

Critères candidat

Langues

  • French (Fluent)
  • English (Intermediate)