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Chef de Rang Le Dali H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

En tant qu'employé, nous attendons de vous que vous fournissiez à nos clients une expérience personnalisée et mémorable, mesurée avec les plus hauts standards de qualité et de service. En outre, l'exécution de votre position sera conforme aux politiques, règles et procédures de notre société. Les valeurs de notre entreprise sont l'esprit fondamental de la manière dont nous atteignons nos objectifs. En tant qu'ambassadeurs de la Collection Dorchester, nos valeurs vous seront confiées et devraient enrichir notre culture We Care: Passion - Personnalité – Respect – Esprit d'équipe - Innovation

Cette description de travail n'est pas destinée à être exhaustive.  

Référence

2018-183  

Description du poste

Métier

Nourriture et Boisson - Restaurant

Intitulé du Poste

Chef de Rang Le Dali H/F

Contrat

CDI

Contexte

Les équipes du Meurice vous attendent pour partager des moments inoubliables ! 

Dans votre rôle de Chef de Rang, au cœur du restaurant contemporain Le Dali, vous aurez l’opportunité de développer :

· Votre passion, en étant engagé(e), motivé(e) et déterminé(e) à fournir un service exceptionnel afin d’assumer le bon déroulement du service et satisfaire la clientèle pour transmettre une bonne image de l’hôtel

· Votre esprit d’équipe en partageant les connaissances, compétences et expériences pour aider les autres à se développer. Vous êtes responsable du commis qui travaille avec vous et vous devez vous assurer du travail de celui-ci. Vous montrerez aux nouveaux arrivants, aux commis ainsi qu’aux stagiaires les missions qui leurs sont confiées.

 

Missions principales

Nous vous confierons les missions suivantes :

· La vente additionnelle sur les tables

· L’encaissement des tables de votre rang

· La clôture de caisse et les contrats spéciaux

· La tenue de la salle et de l’office en excellent état

Profil

Vous nous apporterez votre :

· Connaissance du système informatique MICROS

· Formation initiale BEP, BAC PRO Hôtellerie Restauration

· Expérience de Chef de Rang de 2 à 3 ans minimum en hôtellerie de luxe

· Excellente présentation, votre intérêt du produit

· Sens des responsabilités et de la communication

· Amabilité, efficacité et rapidité

· Maîtrise de l’anglais

Avantages

Nous ajoutons à votre rémunération :

· Un 13ème mois en fonction de l’ancienneté

· Une mutuelle d’entreprise que nous prenons en charge à hauteur de 70% ainsi qu’une prévoyance

· Un intéressement annuel en fonction des résultats

· Un Plan Epargne Entreprise + Prévoyance

· Une prise en charge de 80% du titre de transport

 

Classification d'emploi

Temps Plein

Localisation du poste

Localisation du Poste

France

Lieu

Paris

Critères candidat

Langues

English (Fluent)