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Apprenti(e) Room Service H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

En tant qu'employé, nous attendons de vous que vous fournissiez à nos clients une expérience personnalisée et mémorable, mesurée avec les plus hauts standards de qualité et de service. En outre, l'exécution de votre position sera conforme aux politiques, règles et procédures de notre société. Les valeurs de notre entreprise sont l'esprit fondamental de la manière dont nous atteignons nos objectifs. En tant qu'ambassadeurs de la Collection Dorchester, nos valeurs vous seront confiées et devraient enrichir notre culture We Care: Passion - Personnalité – Respect – Esprit d'équipe - Innovation

Cette description de travail n'est pas destinée à être exhaustive.  

Référence

2019-961  

Description du poste

Métier

Nourriture et Boisson - Room Service

Intitulé du Poste

Apprenti(e) Room Service H/F

Contrat

Apprentice

Durée du Contrat

24 mois

Contexte

PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Premier Palace parisien depuis 1835, situé au cœur du Paris historique, rue de Rivoli, Le Meurice est l’incarnation d’une élégance paisible, de l’art de vivre par excellence, animé par la magie et les âmes des artistes qui en ont fait son patrimoine.
Le Meurice est un endroit inspirant et fascinant où règnent côte à côte, en toute harmonie, splendeur du 18ème siècle et confort moderne. Bien au-delà d’un établissement luxueux, c’est une galerie d’art, une aventure, une œuvre vivante.

Missions principales

Nous vous confierons les missions suivantes :

  • Assure une participation active dans la rentabilité du service (pertes, vol, casse, sortie, économat et facturation)
  • Passation des consignes.
  • Veille à la qualité des produits d'accueil et des traitements des VIP.
  • Assure les départs des petit-déjeuners.
  • Vérifie les chambres, le suivi des produits d'accueil mini-bar (propreté, péremption, renouvellement des produits).
  • Vérifie les quantités et s'assure de la bonne qualité des viennoiseries et du pain ainsi que des liquides (café, thés, jus de fruits) idem pour les plats sortant de la cuisine.
  • Participe à la mise en place dans les offices avec les apprentis d'étage.
  • S'assure que les door knob soient tous collectés et classés par tranche horaire.
  • Service à l'heure indiquée, en respectant la commande du client.
  • S'assure que les tables soient dressées suivant les standards définis (voir photos).
  • S'assure du débarrassage rapide des tables et de leur retour à l'office.
  • S'assure du bon renouvellement des produits mini-bar ainsi que l'état du pare stock.
  • Responsable du bon entretien d'une unité d'argenterie, de verres, de vaisselle.
  • Responsable de la propreté et de l'entretien des paliers et des réserves (quotidiennement).

Début du contrat d'apprentissage : Septembre 2019

Profil

Vous nous apporterez :

  • Votre très bonne présentation
  • Votre esprit d'équipe, passion pour votre métier, sens profond de la discipline à respecter et faire respecter
  • Votre esprit de découverte et partager des connaissances avec les collaborateurs

Le succès de votre apprentissage ne repose que sur votre motivation, votre implication et votre curiosité !

Avantages

Nous ajoutons à votre rémunération :

  • Un 13ème mois en fonction de l'ancienneté
  • Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
  • Un intéressement annuel en fonction des résultats
  • Un Plan Epargne Entreprise
  • Une prise en charge de 80% du titre de transport sur présentation d'un justificatif 
  • Tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise 

Classification d'emploi

Temps Plein

Localisation du poste

Localisation du Poste

France

Lieu

228 Rue de Rivoli 75001  Paris