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Apprenti(e) Bar 228 H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

En tant qu'employé, nous attendons de vous que vous fournissiez à nos clients une expérience personnalisée et mémorable, mesurée avec les plus hauts standards de qualité et de service. En outre, l'exécution de votre position sera conforme aux politiques, règles et procédures de notre société. Les valeurs de notre entreprise sont l'esprit fondamental de la manière dont nous atteignons nos objectifs. En tant qu'ambassadeurs de la Collection Dorchester, nos valeurs vous seront confiées et devraient enrichir notre culture We Care: Passion - Personnalité – Respect – Esprit d'équipe - Innovation

Cette description de travail n'est pas destinée à être exhaustive.  

Référence

2019-942  

Description du poste

Métier

Nourriture et Boisson - Bars

Intitulé du Poste

Apprenti(e) Bar 228 H/F

Contrat

Apprentice

Durée du Contrat

24 mois

Contexte

PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

 

Premier Palace parisien depuis 1835, situé au cœur du Paris historique, rue de Rivoli, Le Meurice est l’incarnation d’une élégance paisible, de l’art de vivre par excellence, animé par la magie et les âmes des artistes qui en ont fait son patrimoine.
Le Meurice est un endroit inspirant et fascinant où règnent côte à côte, en toute harmonie, splendeur du 18ème siècle et confort moderne. Bien au-delà d’un établissement luxueux, c’est une galerie d’art, une aventure, une œuvre vivante.

Missions principales

Dans ce nouveau cadre, nous vous confierons les missions suivantes :

 


• Seconder et assister le Barman dans le travail de Bar en vous assurant toujours que les frigos soient propres et toujours remplis, que la glace pour la confection des cocktails soit en quantité suffisante ainsi que la vasque à champagne.
• Effectuer la liaison entre le Bar et les autres services pour la réquisition de : Cuisine, Cave, Economat, Magasin Général, Lingerie et Stewarding
• S'assurer que les mélanges à apéritifs soient toujours en quantité suffisante
• Suivre les commandes et les tables en référant au Barman tous les commentaires clients
• Effectuer le service et le débarrassage en salle
• Nettoyer des tables, de la verrerie, des ustensiles et de l'office

 

Début de l'apprentissage: Septembre 2019

Profil

Vous nous apporterez :

 

• Votre disponibilité, courtoisie, rigueur et excellente présentation
• Votre formation initiale en école hôtelière et mention Bar
• Votre expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire dans un établissement similaire
• Votre pratique de l'anglais (indispensable)

Le succès de votre apprentissage ne repose que sur votre motivation, votre implication et votre curiosité !

Avantages

Nous ajoutons à votre rémunération :


• Un 13ème mois en fonction de l'ancienneté
• Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
• Un intéressement annuel en fonction des résultats
• Un Plan Epargne Entreprise
• Une prise en charge de 80% du titre de transport

Classification d'emploi

Temps Plein

Localisation du poste

Localisation du Poste

France

Lieu

228 Rue de Rivoli 75001  Paris